凤梨虾仁

凤梨虾仁的做法步骤

1.准备食材

2.将料酒盐蛋清放入虾仁腌渍20分钟

3.锅中倒入适量油放入虾仁煸炒至虾仁变红

4.放入凤梨后翻炒均匀

5.加入少许盐出锅装盘

小窍门&温馨提示

1；凤梨可以换成菠萝
2；我的虾仁是买的对虾自己剥的也可以买现成的虾仁
3；鸡蛋只用蛋清也可不用蛋清（各人喜欢）
4；炒虾仁要大火快速炒（以免虾仁变老）
5；凤梨下锅后翻炒均匀即可装盘。